ของฝากเมืองอุบล

ร้านหมูยอ-ของฝากในอุบล-ร้านสามชัยกรุ๊ป ในอุบลนั้นมีร้านขนมของฝาก รวมถึงหมูยออยู่หลายร้านทีเดียวครับ สำหรับร้านที่จะแนะนำในวันนี้คือร้าน สามชัยกรุ๊ป ที่มีโรงผลิตหมูยอเอง-โดยสูตรหมูยอที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น และเป็นหมูยอแท้ ไม่ใช่หมูยอแป้ง ท่านใดได้แวะผ่านไปก็ลองไปชิมกันดูได้นะครับผม รวมถึงยังมีของฝากที่สามารถซื้อไปฝากญาติพี่น้องได้ เช่น ขนมเปี๊ยะ,ถั่วเหลืองอบเกลือ , กุนเชียงหมู , หมูยอ , น้ำพริกแบบต่างๆ , หมูหยอง

สามชัย กาแฟ  2000 ร้านอาหารเช้าแห่งเมืองอุบลฯ  ถ้าหากจะกล่าวแนะนำร้านอาหารเช้า ในจังหวัดอุบลฯ นั้น คงไม่พลาดที่จะต้องมาแนะนำร้าน สามชัยกาแฟ 2000 มีหลายสาขาครับ แต่สาขาที่ผมไปทานกับที่บ้านบ่อยๆ จะเป็นตรงใกล้ๆ ทุ่งศรีเมือง ครับ อาหารแนะนำมีทั้ง ก๋วยจั๊บญวณใส่ไข่ , โจ๊กใส่ไข่ ,

หมูยออุบล เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองอุบล ครับ เนื่องจากเป็นสูตรที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น รวมทั้งหาทานได้ทั่วๆไป ทั่วเมือง อุบลฯ อีกทั้งยังเป็นของฝากที่ขึ้นชื่ออีกด้วยครับ หมูยอทอดอุบล สูตรเด็ดที่ออกกลิ่นพริกไทย และเนื้อหมูเต็มๆคำ กรอบนอก นุ่มใน จากหมูยอก้อนใหญ่ๆ นำมาหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดในกระทะ ให้ผิวของหมูยอออกเป็นสีเหลือง เพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน นำกระดาษมารอง ซับน้ำมันออก ก่อนครับ