ปากหม้อเจ๊หลี

ปากหม้อญวณ ใน จ.อุบลราชธานี pakmoh yuan at Ubonratchatani breakfast เนื่องจาก จ.อุบลฯ มีคนญวณอาศัยอยู่เยอะ ส่วนหนึ่งได้ประกอบอาชีพทำอาหารขาย ซึ่งอาหารที่ขึ้นชื่ออีกอย่างก็คือ ปากหม้อญวณ ครับผม วิธีการทำจะใช้แป้งผสมกับน้ำ แล้วไปอบในเตาถ่าน ให้แป้งเกาะกันเป็นแผ่น แล้วนำมาห่อด้วยหมูสับและหอมผักชี กินกับหมูยอซอยร้อน

Read More