หมูยอทอดอุบล

หมูยออุบล เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองอุบล ครับ เนื่องจากเป็นสูตรที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น รวมทั้งหาทานได้ทั่วๆไป ทั่วเมือง อุบลฯ อีกทั้งยังเป็นของฝากที่ขึ้นชื่ออีกด้วยครับ หมูยอทอดอุบล สูตรเด็ดที่ออกกลิ่นพริกไทย และเนื้อหมูเต็มๆคำ กรอบนอก นุ่มใน จากหมูยอก้อนใหญ่ๆ นำมาหั่นชิ้นพอดีคำ ทอดในกระทะ ให้ผิวของหมูยอออกเป็นสีเหลือง เพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน นำกระดาษมารอง ซับน้ำมันออก ก่อนครับ

Read More