ข้าวจี่ อุบล

Grilled-Sticky-Rice-Khao-Jee ข้าวจี่ อุบลฯ ข้าวจี่(ข้าวเหนียวชุบไข่) ข้าวจี่เป็นอาหารทานเล่นของชาวอีสาน ซึ่งทำจากข้าวเหนียวนึ่ง ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน พอเกรียมเล็กน้อย จึงนำมาชุบไข่ที่ปรุงรสด้วยกระเทียมและซอส แล้วย่างต่อจนเหลืองหอม ทานร้อนๆ และยิ่งถ้าจิ้มกับน้ำพริกหรือแจ่ว ก็จะเพิ่มรสชาติความอร่อยมากขึ้นอีกด้วย   ข้าวจี่เจ้านี้เด็ดจริงคะ ลูกค้าต่อคิวกันซื้อแทบทุกวัน เพราะความนุ่มของข้าวเหนียว และไข่ที่ชุบข้าวเยอะ รสชาติกลมกล่อม พิกัด

Read More